Анализ состава, структуры оборотных активов ресторана "Сударь"
Таким образом, можно сделать вывод, что в составе и структуре оборотных средств наметились определенные тенденции, которые можно сгруппировать следующим образом:
) Сумма оборотных средств и их удельный вес в общей сумме активов возросли;
) В оборотных средствах преобладает доля товарно-материальных ценностей;
) В величине товарно-материальных ценностей преобладают товарные запасы;
) Произошло резкое увеличение дебиторской задолженности, что может ухудшить финансовое состояние ресторана;
) Дебиторская задолженность состоит их задолженностей, поэтому следует улучшить коммерческую работу ресторана.