В оборотных активах ресторана преобладает доля запасов. Их величина за анализируемый период уменьшения на 443 млн. и составила на 01.10.2008г. 17377 млн. руб. Темп роста составил 97,5%, т.е. понизился на 2,5%. Значительную часть оборотных средств занимает дебиторская задолженность. За рассматриваемый период ее величина увеличилась с 261 млн. руб. до 14479 млн. руб. или в 55 раз. В результате чего доля дебиторской задолженности возросла с 1,04% до 43,07% или на 42,03%. Третьим составным элементом оборотных активов являются денежные средства. Однако за анализируемый период их величина значительно понизилась на 23%, а доля денежных средств снизилась с 26,09 % до 4,45% или на 21,64%. Такая тенденция может привести к снижению ликвидности баланса предприятия. Следует отметить, что у ресторана отсутствуют такие виды оборотных средств как краткосрочные финансовые вложения и прочие оборотные активы. Наглядно эти изменение показаны на схеме 2.
Схема 2.Изменение оборотных активов
Так как запасы занимают необходимую долю оборотных средств на конец периода), то следует проанализировать их состав.
Таблица 4.Состав запасов
|
Виды запасов |
На начало года |
На 01.10.2009г. |
Отклонения | ||||
|
млн.руб. |
уд. вес, % |
млн.руб. |
уд. вес, % |
млн.руб. |
уд. вес, % | ||
|
Запасы сырья, материалов |
304 |
1,7 |
940 |
5,4 |
+635 |
+3,7 | |
|
Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы |
2430 |
13,64 |
3076 |
17,7 |
+646 |
+4,06 | |
|
Товарные запасы |
14320 |
80,36 |
12582 |
72,4 |
-1738 |
-7,96 | |
|
Расходы будущих периодов |
766 |
4,3 |
779 |
4,48 |
+13 |
+0,18 | |
|
ИТОГО |
17820 |
100 |
17377 |
100 |
-443 |
-- | |
Исследование экономической безопасности стран мира методами статистического анализа
Устойчивость экономики характеризует прочность и надёжность
её элементов, вертикальных, горизонтальных и других связей внутри системы,
способность выдержать внутренние и внешние «нагрузки».
Безопасность - это состояние объекта в системе его связей с
точки зрения способности к самовыживанию и развитию в условиях ...
Конкуренция в экономике
Конкуренция. Это понятие встречается в различных сферах и
областях. Под конкуренцией понимают состязание или соперничество, в какой либо
области. Можно рассматривать ее, как соперничество между живыми организмами в
биологии, так и соревнование экономических субъектов на рынке. Она является
ключевым элементом сист ...