Анализ состава, структуры оборотных активов ресторана "Сударь"

В оборотных активах ресторана преобладает доля запасов. Их величина за анализируемый период уменьшения на 443 млн. и составила на 01.10.2008г. 17377 млн. руб. Темп роста составил 97,5%, т.е. понизился на 2,5%. Значительную часть оборотных средств занимает дебиторская задолженность. За рассматриваемый период ее величина увеличилась с 261 млн. руб. до 14479 млн. руб. или в 55 раз. В результате чего доля дебиторской задолженности возросла с 1,04% до 43,07% или на 42,03%. Третьим составным элементом оборотных активов являются денежные средства. Однако за анализируемый период их величина значительно понизилась на 23%, а доля денежных средств снизилась с 26,09 % до 4,45% или на 21,64%. Такая тенденция может привести к снижению ликвидности баланса предприятия. Следует отметить, что у ресторана отсутствуют такие виды оборотных средств как краткосрочные финансовые вложения и прочие оборотные активы. Наглядно эти изменение показаны на схеме 2.

Схема 2.Изменение оборотных активов

Так как запасы занимают необходимую долю оборотных средств на конец периода), то следует проанализировать их состав.

Таблица 4.Состав запасов

Виды запасов

На начало года

На 01.10.2009г.

Отклонения

млн.руб.

уд. вес, %

млн.руб.

уд. вес, %

млн.руб.

уд. вес, %

Запасы сырья, материалов

304

1,7

940

5,4

+635

+3,7

Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы

2430

13,64

3076

17,7

+646

+4,06

 

Товарные запасы

14320

80,36

12582

72,4

-1738

-7,96

 

Расходы будущих периодов

766

4,3

779

4,48

+13

+0,18

 

ИТОГО

17820

100

17377

100

-443

--

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Немного больше об экономике сегодня

Комплексный экономико-статистический экспресс-анализ технико-экономических ресурсов предприятия
Важную роль в обеспечении повышения эффективности производства играет экономико-статистический экспресс-анализ ресурсов предприятия, являющийся составной частью экономических методов управления. Анализ является базой планирования, средством оценки качества планирования и выполнения плана. Предметом экономическо ...

Микроэкономический анализ дифференциации товаров как источника рыночной власти
Тема курсовой работы «Микроэкономический анализ дифференциации товаров как источника рыночной власти» по дисциплине «Основы экономики». Современное товарное пространство кардинально отличается от описанного в работах классиков политической экономии и представителей ранней неоклассики. Товары, которые еще в ...

Меню сайта

Макроэкономический рост

Сущность и причины экономического роста

Макроэкономическая политика государства

Инструменты макроэкономической политики государства

Корпоративная собственность в России

Понятие корпоративной собственности как экономической категории

Концепция бизнеса мехатронной системы

Характеристика мехатронной мобильной транспортной платформы

Контрактная форма оплаты труда в здравоохранении

Сущность контрактной формы оплаты труда

Экономический обзор

Все материалы

Все права принадлежат www.econmotion.ru